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A água (H₂O) e a acetona ou oficialmente propanona (C₃H₆O) formam uma mistura homogênea líquida, pois ambas são substâncias líquidas e polares. A regra geral de solubilização diz que "semelhante dissolve semelhante", ou seja, substâncias polares dissolvem substâncias também polares, e substâncias apolares dissolvem substâncias também apolares
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