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Entre o final do século XIX e início do século XX houve uma queda brusca no cultivo do trigo no Brasil.
Entre as causas do desaparecimento dessa cultura conta o desequilíbrio da balança comercial, que importava mais que exportava, não pagamento aos produtores, abertura dos portos brasileiros às nações com acordos diplomáticos com o Brasil e falta de mão de obra (abolição da escravatura, que não absorveu os escravos como empregados).
Entre as causas do desaparecimento dessa cultura conta o desequilíbrio da balança comercial, que importava mais que exportava, não pagamento aos produtores, abertura dos portos brasileiros às nações com acordos diplomáticos com o Brasil e falta de mão de obra (abolição da escravatura, que não absorveu os escravos como empregados).
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