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Quando ocorrem as reações de fotossíntese a energia luminosa transformada em enegia química fica retida nas ligações químicas das moléculas dos açúcares básicos formados. Quando nos alimentamos desses vegetais ocorre a digestão que nada mais é do que a quebra dessa ligações e a liberação da energia.
Se o alimento for de origem animal, lembrar que os animais se alimentaram dos vegetais, produtores, na cadeia alimentar.
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