Question

“A fome é como um incêndio frio...” “...é como uma corrente de anzóis que nos crava por dentro.” O poeta chileno Pablo Neruda (1904-1973) descreveu assim a dor da carência de comida e termina pedindo utopicamente “...um prato grande como a Lua, onde todos almocemos”. Do ponto de vista biológico, a fome pode ser assim descrita: Nas primeiras horas, é um suave vazio no estômago. Nos primeiros dias, come as forças. Os movimentos são lentos, a água é fundamental. Os níveis de glicose e pressão estão baixos. Nas primeiras semanas, a fome é um desespero que transforma o corpo no reino da doença e da dor. (PETRY, 2008, p. 75). Considerando-se aspectos relacionados à alimentação, são verdadeiras as proposições: (01) A sensação de “suave vazio no estômago” nas primeiras horas de fome é um sintoma decorrente de informações da carência de alimento, detectadas pelos sistemas de regulação. (02) A deficiência na ingestão de proteínas compromete a disponibilidade de aminoácidos na célula, podendo inviabilizar a expressão da informação genética. (04) A fome, em estágios avançados, conduz ao consumo das reservas de lipídios como fonte de energia, preservando os suprimentos de glicídios e de proteínas. (08) Os efeitos sistêmicos da fome excluem o comprometimento do sistema imunológico. (16) A temperatura de uma pessoa que, no estado febril, sente frio é inferior a 310,0K. UFBA/2009 – CPL – 1a Fase // BI / CST – Fase Única – C. Naturais – 24 (32) A vitamina D3 — estrutura representada ao lado —, cuja carência pode provocar raquitismo, apresenta insaturações e ausência de átomos de carbono no menor estado de oxidação.

Answer 1

SOMA DAS ALTERNATIVAS CORRETAS: 

01 + 02 + 32 = 35 

RESOLUÇÃO: 

04 - INCORRETA. O organismo não conserva nem glicídios (carboidratos) nem proteínas. Isso porque os glicídios começam a ser digeridos logo pela boca, através da amilase salivar, pois ela quebra amido e polissacarídeos em unidades menores. 
As proteínas são quebradas dentro do estômago por conta do baixo pH (ácido) associado a pepsina quebrando-o em unidades menores. 

08 - INCORRETO. Comprometem sim o sistema imunológico, principalmente pelo fato de ser necessário se alimentar diariamente para fortifica-lo, um organismo faminto vai ter sim carência de imunidade, pois daí irá faltar vitaminas, ATP e diversos outros nutrientes que são estritamente necessários para o corpo. 

16 - INCORRETO. Convertendo 310 Kelvin para Celsius temos 36,85°C, portanto a pessoa estaria em uma temperatura corporal ideal, já que o normal varia de 36,5 a 37,5°C, o estado febril é a partir de 38°C .