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Ao tomar o lugar do gás oxigênio (O2) na hemoglobina, transformando-a em carboxiemoglobina, que é tóxica e pode ser mortal em caso de altas concentrações aliadas à hipoventilação. O monóxido de carbono (CO) é especialmente perigoso porque possui uma afinidade cerca de 300 vezes maior com a hemoglobina do que o gás oxigênio
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