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pois no interior desta panela é mais quente pelos seguintes motivos:
1-Não tem contato com ar externo
2-Quase todo o ar quente fica dentro da panela
1-Não tem contato com ar externo
2-Quase todo o ar quente fica dentro da panela
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Pois na panela de pressão, a pressão atmosférica existente dentro da panela é maior que a pressão existente do lado de fora, e o único orifício aonde saí a pressão é muito pequeno o que faz com que a pressão interna da panela seja alta e cozinhe o alimento mais rapido.
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