Question

Na panela de pressão, o ponto de ebulição da água é maior do que na panela aberta?

Answer 1

sim dentro dela a temperatura de ebulição da água é mais alta do que na panela aberta.

Answer 2

Boa noite.

Falso.
* Enquanto na panela aberta o ponto de ebulição da água é de 100ºC, na panela de pressão o ponto de ebulição é 78ºC, isso porque as moléculas se agitam mais, gerando calor e cozinhando mais rápido o alimento.

Pressão... Pressão... Pressão...

Espero ter ajudado! Bons estudos!