Question

Numa panela de pressão, a água ferve a uma temperatura maior ou menor que 100°C? Justifique

Answer 1

A água ferve a uma temperatura equivalente a 100 ou mais, pois ela não é uma mistura, a água é uma substância pura, por isso só possui uma ponto de fusão que não varia.

Então a 100 graus a água se torna gás, mas se fosse uma mistura, tipo água e óleo aí sim o ponto de fusão iria várias