Question

Na elaboração do cardápio escolar diversos itens devem ser observados. Assinale c certo ou E errado nas alternativas abaixo.a. ( ) Pesquisa prévia sobre os hábitos alimentares da comunidade escolar.b. ( ) O total do recurso financeiro repassado pelo FNDE.c. ( ) Os gêneros alimentícios disponíveis na região, bem como aos produtos da safra, visando maior variedade possível de alimentos,desenvolvendo ações de educação alimentar e nutricional, considerando os hábitos alimentares como formas de expressãocultural, regional e nacional.d. ( ) A existência de alunos com patologias e deficiências associadas às necessidades nutricionais específicas, tais como diabetes,intolerância ao glúten (proteína de alguns vegetais) ou a algum nutriente da proteína do leite ou açúcar do leite (lactose), entreoutros.e. ( ) A proibição da compra de enlatados, embutidos, doces, alimentos compostos, preparações semiprontas ou prontas para oconsumo, e dos alimentos concentrados.f. ( ) As necessidades nutricionais estabelecidas no cardápio devem ser supridas em, no mínimo, 30% (trinta por cento), distribuí-das em, no mínimo, uma refeição para as creches em período parcial.g. ( ) É importante observar, com relação à estrutura da cozinha, quantidade de equipamentos, utensílios, mão de obra e espaçofísico adequados para a produção da alimentação escolar.

Answer 1

todas as alternativas estão corretas.

Answer 2

Resposta:

Explicação:

Acabei de responder a alternativa E está errada e as outras estão certas.

Explicação

No mínimo 30% (trinta por cento) das necessidades nutricionais, distribuídas em, no mínimo, 2 (duas) refeições, para as  creches em período parcial;