Question

Com base na Classificação de Morrison classifique os ingredientes abaixo: (Valor 2,5) a) Farelo de Soja: b) Casca da soja (vagem): c) Aveia em grão: d) Feno de aveia: e) Silagem de aveia: f) Fosfato Bicálcico: g) Milho em grão: h) Silagem de milho: i) Rolão de milho: j) Levedura:

Answer 1

Olá para resolver a questão, primeiro deve conhecer qual é a  Classificação de Morrison:

Morrison fiz uma adaptação á  classificação dos alimentos feita pela Associação Americana Oficial de Controle de Alimentos (AAFCO) e o Conselho Nacional de Pesquisas dos EUA (NRC); na qual ele estabelece, segundo TEIXEIRA, 1998; MELLO, 1999: 


1- Alimentos volumosos : são aqueles alimentos de baixo teor energético, com altos teores em fibra ou em água. Podem ser divididos em secos e úmidos. Como por exemplo são as pastagens naturais ou artificiais, capineiras, silagens (capim, milho, sorgo), cana-de-açúcar, bagaço de cana hidrolisado;milheto, fenos de gramíneas, silagem de girassol, palhadas de culturas, etc.

2- Alimentos concentrados: são aqueles com alto teor de energia, mais de 60% de NDT, menos de 18% de FB. São divididos em duas classes:

a- Energético: alimentos concentrados com menos de 20% de proteína bruta (PB) de origem vegetal como:  milho, sorgo, trigo, arroz, melaço, polpa cítrica y de origem animal como sebos e gorduras.

b- Protéicos: alimentos concentrados com mais de 20% de PB de origem vegetal como farelo de soja, farelo de algodão, farelo de girassol, soja grão, farelo de amendoim, caroço de algodão, cama de frango y de  origem animal como farinha de sangue, de peixe, carne e ossos.

3- Minerais : são compostos de minerais como: fosfato bicálcico, calcário, sal comum, sulfato de cobre, sulfato de zinco, óxido de magnésio, etc.

4- Vitaminas:  compostas das vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis;

5- Aditivos:  compostos de substâncias como antibióticos, hormônios, probióticos, antioxidante, corantes, etc.

6- Outros alimentos: aqueles que não se classificam nos itens anteriores.


Com base nessa informação, podemos classificar os ingredientes:


a) Farelo de Soja: alimento concentrado, tipo protéico

b) Casca da soja (vagem): alimento concentrado

c) Aveia em grão: alimentos concentrados, tipo energéticos de origem vegetal.

d) Feno de aveia: alimentos volumosos, secos.

e) Silagem de aveia: alimentos volumosos.

f) Fosfato Bicálcico: Minerais

g) Milho em grão: Alimentos concentrados de origem vegetal.

h) Silagem de milho: Alimentos concentrados de origem vegetal.

i) Rolão de milho: Alimentos concentrados de origem vegetal.

j) Levedura: outros alimentos