Question

acrescentar álcool a água qual seu estado inicial e final

Answer 1

Olá!! 

O seu estado continua o mesmo: líquido. 

Porém, irá acontecer outras alterações na mistura. Álcool e água são duas substâncias que se misturam e em qualquer proporção, isso porque são miscíveis. Trata-se de duas substâncias polares, que no fim forma-se uma mistura homogênea. 

Na verdade o que irá acontecer nesse processo de mistura é a diminuição do volume total da solução, ou seja, se eu acrescentar 50 ml de água e 50 ml de álcool o volume final não será 100 ml, será um valor menor. 

O que acontece é que tanto o álcool como a água apresentam átomos de hidrogênio ligados a átomos de oxigênio, o oxigênio apresentando carga negativa e o hidrogênio garga positiva, com isso  o oxigênio de uma molécula atrai o hidrogênio de outra e assim sucessivamente entre várias outras moléculas. Dai quando é adicionado água ao álcool ou vise versa, iram assim se estabelecer ligações de hidrogênio entre as moléculas, que são consideradas ligações fortes, e essa forte interação entre as moléculas faz com que elas se aproximem, vai haver quebras de ligações para haver um novo rearranjo entre as moléculas de água e álcool, quando novas ligações são estabelecidas os espaços vazios irão ser preenchidos e ocupados por outras novas moléculas diminuindo assim o volume total.

Espero ter ajudado!!