Question

Se abrirmos uma garrafa de vinho e a deixamos aberta por certo tempo, a bebida se transformará em vinagre?

Answer 1

Sim.
Pela presença de alguns microorganismos (como a Acetobacter aceti, entre outras bactérias) que vão oxidar o álcool transformando-o em ácido acético, segundo a reação:

$C_{3} C H_{2} OH+ O_{2} ---\ \textgreater \ C H_{3}COOH+ H_{2} O$