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Olá!
Espero ter contribuído, bons estudos!
O aquecimento em banho-maria é usado, em laboratórios e indústrias químicas, quando precisa-se do aquecimento lento e uniforme de alguma substância sólida ou líquida que não deve ser exposta ao fogo direto em um recipiente. É feito de maneira lenta ao submergir o recipiente com a substância em outro líquido, água principalmente.
Já a destilação é usada para realizar a separação física de misturas homogêneas a partir de aquecimento. Esse processo de separação é baseado em dois processos, a destilação simples e a destilação fracionada. É utilizado principalmente na destilação de bebidas alcoólicas.
Espero ter contribuído, bons estudos!
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