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Com a proibição pela coroa portuguesa da criação de gado no litoral,a cultura se espalhou pelo sertão nordestino,expandindo-e para a região onde hoje ficam os estados da Paraíba,Ceará,Maranhão e etc.
Criados de maneira extensiva,em meados do século XVIII,tornaram-se a principal fonte de abastecimento do litoral,da Bahia até o Maranhão.Entretanto,devido às grandes caminhas,o gado ficava magro,e com baixa qualidade.
Tal como o sertão nordestino,também houve desenvolvimento da criação de gado no Sul,principalmente para a produção do couro,posteriormente,a carne de charque.
A utilização de animais para o transporte de pessoas e mercadorias,muito contribuiu para o desenvolvimento da região Sul.
De modo à não perder a liderança de exportação de carne bovina,foram desenvolvidos,produtos e técnicas para atender as exigências sanitárias e a crescente demanda do mercado internacional,sem esquecer do melhoramento genético dos animais.
Entretanto,se faz necessário a preocupação com impacto ambiental causado pela cultura da pecuária extensiva,tais como : Assoreamento das margens dos rios,prejudicado a navegabilidade e qualidade das águas,além do desmatamento e os gases liberados pelos animais..
A pecuária é uma evolução da caça, a qual era uma prática intensa e perigosa, então, o ser humano desenvolveu a domesticação dos animais.
Além disso, cuidou de fatores como a reprodução dos animais e isso possibilitou a pecuária.
Há mais de um tipo de pecuária: nomadismo pastoril e transumância, por exemplo.
A pecuária do tipo nomadismo pastoril é comum em regiões com climas mais quentes e secos. Na época de estiagem o pastor e o gado saem de onde estão e vão em busca de alimento e água.
A pecuária transumância ocorre em regiões montanhosas. No Brasil esse tipo não é tão comum. O gado fica no pé da montanha durante o inverno e durante o verão o pastor sobe com o gado porque a neve começa a derreter e alguns rios temporários se formam, o que significa recursos hídricos e pastagem para o gado.
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Espero ter ajudado. Bons estudos!