Question

A dissolução em água de um comprimido efervescente é um fenômeno químico ou físico? Por que? ( QUÍMICA )

Answer 1

Comprimidos efervescentes são, em geral, feitos de sais contendo carbonato ou bicarbonato e algum ácido fraco (geralmente o ácido cítrico). Quando posto em água, o efervescente começa a produzir gás. Como isso funciona? Ora, os ácidos tendem a reagir com carbonatos e bicarbonatos para produzir gás carbônico, água e algum sal. No caso, suponhamos um sal de frutas com carbonato de cálcio e ácido cítrico. A reação que ocorrerá será:

$2C_6H_8O_7 + 3CaCO_3 \Longrightarrow Ca_3(C_6H_5O_7)_2 + 3CO_2 + 3H_2O$

Como ocorre reação química, o processo de efervescência descrito é um processo químico.