Question

As palavras que acompunham os substantivoseus delimitando seu sentido são chamadas de que?

Answer 1

São chamados de artigos. 
Espero ter ajudado! Se puder escolher minha resposta como a melhor, ficaria muito grata. :)

Answer 2

Determinante é o nome dado às palavras adjetivas – palavras que são, geralmente, colocadas antes de um substantivo e servem para especificar ou determinar seu significado