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De início é importante que saiba que há dois tipos de colesterol: HDL( bom) e LDL ( ruim). Os tipos de colesterol ruins sao: gordura trans, saturada, totais etc. Quando consumidas essas gorduras ruins, elas se fixam nas paredes das veias coronárias ( que levam oxigênio ao coração, e ao cérebro) e acabam corrompendo o envio frequente de sangue oxigenado para estes órgãos, causando o infarto ou o AVC.
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