A busca por uma alimentação saudável é uma aliada no desempenho de importantes funções no organismo, realizadas por três tipos de substâncias. Cite quais são elas
Respostas
São as substâncias energéticas: atuam como combustíveis para a realização das diversas atividades do organismo. As principais fontes energéticas são encontradas em pães, massas, biscoitos e doces.
Substâncias reguladoras: são responsáveis por manter as funções do corpo dos seres vivos. Geralmente essas substâncias são necessárias em pequenas quantidades e são conhecidas como vitaminas e minerais. Podem ser encontradas em frutas (como a banana e maçã), leguminosas e vegetais em geral.
Substâncias construtoras ou plásticas: favorecem o crescimento e o desenvolvimento do corpo e contribuem para a substituição de células mortas ou tecidos desgastados. Essas substâncias são representadas pelas proteínas. Podem ser encontradas em carnes, peixes, derivados do leite, castanhas e grãos (feijões, ervilha, grão-de-bico etc).