Question

A análise de proteína bruta é feita pelo método de Kjelhdal em que se determina o teor de nitrogênio da amostra. Ele vem não só das proteínas, mas também de compostos nitrogenados não proteicos o que constitui um dos seus erros metodológicos. É feita em três fases: uma digestão da amostra com ácido sulfúrico para geração de sulfato de amônio; a destilação em que a amônia liberada é captada em uma solução de ácido bórico marcada com um indicador e a titulação com ácido clorídrico ou sulfúrico.

Se em uma determinação de proteína bruta para o capim colonião, o resultado encontrado foi 1,7963% de nitrogênio, o valor de proteína bruta, em %, é:

Escolha uma:
a. 11,23.
b. 15,06.
c. 0,35.
d. 11,00.
e. 0,29.

Answer 1

Resposta:

11,23

Explicação:

corrigido pelo ava

Answer 2

Resposta: 11,223

Explicação:

CORRIGIDO PELO AVA