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Os lipídios são moléculas orgânicas formadas pela união de ácidos graxos e Álcoois. São a fonte Secundária de energia metabólica (ATP).
Exemplos de Lipídios:
*Glicerídeos : Óleos e gorduras
*Ceras : Cutícula, cera de carnaúba, cera de abelha, cera das aves, cera da árvore respiratória, cerume do ouvido,
*Esteróides: colesterol e hormônios com colesterol em sua composição.
*Fosfolipídios: Componentes da membrana plasmática.
*Carotenóides: Pigmentos de cor vermelha, laranja ou amarela que estão presentes em alimentos com o caroteno como pigmento.
Exemplos de Lipídios:
*Glicerídeos : Óleos e gorduras
*Ceras : Cutícula, cera de carnaúba, cera de abelha, cera das aves, cera da árvore respiratória, cerume do ouvido,
*Esteróides: colesterol e hormônios com colesterol em sua composição.
*Fosfolipídios: Componentes da membrana plasmática.
*Carotenóides: Pigmentos de cor vermelha, laranja ou amarela que estão presentes em alimentos com o caroteno como pigmento.
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