Considere três garrafas contendo líquidos incolores. Uma delas contém somente água, outra contém água e sal de cozinha dissolvido e a terceira, água e álcool comum.
A:Imagine que se queira colocar um rótulo em cada uma delas. Para isso, é necessário descobrir o que cada um contém. Talvez a primeira ideia que lhe venha à cabeça seja identificar os líquidos usando os órgãos dos sentidos. No entanto, não é seguro identificar uma amostra pelo cheiro e pelo gosto. Por quê?
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Não é seguro pois alguns elementos químicos são tóxicos ao organismo humano. Imagine só, tomar álcool misturado com alcool.
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