• Matéria: Biologia
  • Autor: claraanalerio2p5c9y5
  • Perguntado 8 anos atrás
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Como o aquecimento promove a conservação dos alimentos?

Respostas

respondido por: danielbarchetap5dk35
1
Porque com o aquecimento, reduz-se a taxa de microorganismos e reduz o desnaturamento de enzimas, promovendo, assim, a conservação.
claraanalerio2p5c9y5: Em que consiste a técnica da fervura?
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