Question

Qual foi o mecanismo que levou ao surto de acidose ruminal

Answer 1

É comum as pessoas acharem que não há problemas com acidose no rebanho até que o consumo de alimentos cai drasticamente, o teor de gordura do leite diminui e começam a aparecer casos de laminite. Mas essas coisas nem sempre acontecem, e isso não significa inexistência de problemas. Mesmo em condições consideradas normais, vacas que consomem quantidades elevadas de carboidratos não fibrosos (CNF), especialmente grãos de cereais, enfrentam períodos de elevada acidez ruminal, especialmente imediatamente após o fornecimento do concentrado ou ração completa. Com isso, mesmo sem nenhuma indicação ou sintoma, o desempenho dessas vacas pode ser prejudicado.

A acidose subclínica ocorre quando o pH do rúmen cai abaixo de 5,8. Com isso o crescimento bacteriano é reduzido, principalmente das espécies responsáveis pela degradação da fibra, de forma que a digestibilidade total da dieta fica comprometida. Os sinais mais comuns da acidose subclínica são hábito de consumo errático, alta variabilidade na produção de leite, fezes inconsistentes, pouca ruminação, e uma depressão geral na aparência da vaca. Com relação às fezes, isso foi tema de um artigo recente publicado aqui no Milkpoint, no radar de sistemas de produção