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Durante o Paleolítico Inferior, um extenso período da Pré História que começou há 2,5 milhões de anos em África, os primeiros seres humanos eram basicamente recoletores e caçadores de animais já mortos. Foi a partir do Paleolítico Médio, que começou há cerca de 180.000 anos, que o homem começou a caçar de forma organizada, por exemplo, através de batidas nas quais participavam todos os membros da tribo. As suas presas favoritas, dependendo da região e do clima, eram animais herbívoros de tamanho médio, como cavalos, cabras e cervos. No entanto, em algumas ocasiões também caçavam animais de maior porte, como bisontes ou mamutes - um enorme mamífero, já extinto, da família dos elefantes. Tinham uma forma de vida nómada, deslocavam-se com regularidade por causa das mudanças de estação ou das migrações dos animais que caçavam.
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