Matéria: Biologia
Autor: damianadantas
Perguntado 9 anos atrás

por que o fermento faz o pão crescer?

Respostas

respondido por: rclucascosta

Porque os fungos existentes liberam Gás carbônico em suas reações químicas(eles fazem isso quando estao se reproduzindo e só acontece essa reprodução quando à um aumento de temperatura), formando bolhas no meio da massa que fazem com que ela aumente de tamanho.

respondido por: gabriiel23

Porque ocorre a levedura, a multiplicação dos fungos.

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7 anos atrás

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