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Bem... primeiro precisamos identificar os custos com a materia prima, impostos e despesas fixas ou proporcionais e acrescentamos ainda um valor que gostariamos de ter como lucro, observando que o valor do mesmo não ultrapasse ao valor de venda no mercado.
ex.: digamos que os custos com os ingredientes na fabricação de um bolo mais o salário do funcionário somem R$ 12,00; as despesas com impostos e despesas fixas proporcionais (água, luz, aluguel, e outros) somem R$ 7,00; e que você queira uma margem de lucro de R$ 6,50.
O preço de venda do bolo seria R$ 25,50
ex.: digamos que os custos com os ingredientes na fabricação de um bolo mais o salário do funcionário somem R$ 12,00; as despesas com impostos e despesas fixas proporcionais (água, luz, aluguel, e outros) somem R$ 7,00; e que você queira uma margem de lucro de R$ 6,50.
O preço de venda do bolo seria R$ 25,50
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