Matéria: Biologia
Autor: camilaneriy
Perguntado 8 anos atrás

uma espécie do reino fungi utilizada na indústria?

Respostas

respondido por: luuhmorais03

Na indústria farmacêutica podemos citar o gênero fúngico Penicillium, amplamente utilizado na área médica devido à produção da penicilina. Outro exemplo de fármaco é a ciclosporina, isolada do fungo Tolypocladium inflatum , é uma droga imunossupressora, utilizada para reduzir a probabilidade de rejeição de um órgão transplantado.

camilaneriy: você conhece algum na indústria alimentícia?

luuhmorais03: Muitas são usadas na alimentação, como as quase 200 espécies de cogumelos comestíveis, sendo algumas delas largamente cultivadas, como o shitake, o shimeji e o champignon. As leveduras são empregadas na fermentação de pães, bebidas alcoólicas, entre outros. Algumas espécies são aproveitadas na produção dos queijos roquefort e camembert.

camilaneriy: você sabe de algum site ? não estou achando

luuhmorais03: https://www.todamateria.com.br/reino-fungi/

luuhmorais03: Entra nesse aí.

camilaneriy: muito obg

luuhmorais03: De nada.

respondido por: Fernandabenaventi

Fungos, na producao de alguns queijos

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