O controle de qualidade de alimentos tem como função garantir a fabricação de alimentos de excelente padrão, para fornecer ao consumidor um produto seguro com a finalidade de alimentar e nutrir a população. EVANGELISTA, J. Tecnologia de Alimentos. Atheneu, 2ª ed. p. 3-35. 2008 Qual (is) órgão (s) fiscalizador (es) responsável (is) por promover auditorias externas nas indústrias de alimentos? Escolha uma:
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70
resposta correta: MAPA e/ou ANVISA
leofarma8:
Obrigado!!
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