quando gotas de agua caem sobre uma chapa de metal aquecida a uma temperatura superior a 100°C , essas gotas se vaporizam quase instantaneamente,emitindo um chiado caracteristico.Nesse caso, a água sofreu calefação.Explique o que determina se a água, por exemplo, esta sofrendo ebulição, evaporação ou calefação
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quando a água entra em contato com uma superfície muito quente
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