Respostas
Resposta:
Muitas coisas.
Explicação:
Antigamente o Windows XP usava os temas "Plastic" Que depois chegou o Aero (Windows Longhorn, Vista e 7) e depois o MEtro (8 8.1 e 10)
Também chegou recursos novos como a Cortana, Modo tablet e Menu Iniciar Personalizável.
Mudou a maneira de Instalar o Windows.
Quando chegou 2012 foi lançado a Microsoft Store, (Antiga Windows Store) que trouxe vários apps para as edições do windows.
O Modo de compatibilidade foi aprimorado.
Foi adicionado a função de vincular a conta da Microsoft no Windows.
Foi permitido o desbloqueio por imagem.
Foi lançado o Windows Hello.
No windows 8 até o 10 Existe um aplicativo chamado "Configurações" (Que foi criado para substituir o Painel de Controle).
Etc...
(Desculpe por escrever o texto mas é isso que eu sei...)