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As principais funções são:
-Construção de novos tecidos do corpo.
-Atuam no transporte de substâncias como o oxigênio.
-Atuam na na regulação de hormônios.
-Construção de novos tecidos do corpo.
-Atuam no transporte de substâncias como o oxigênio.
-Atuam na na regulação de hormônios.
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As proteínas são macromoléculas formadas pela polimerização por condensação de α-aminoácidos, que, por sua vez, são substâncias formadas por uma ligação peptídica entre um grupo amino e um grupo carboxílico, formando um grupo amida.
Podemos citar algumas funções das proteínas:
- Estrutural: São a base de diversas moléculas do organismo humano
- Catalisador: Atuam como enzimas (toda enzima é proteína)
- Reguladora devido à função hormonal: Como exemplo temos a insulina
- Imunocompetência: Anticorpos são proteínas
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