Question

o que é flexões do substantivo-gênero e número

Answer 1

Gênero se a palavra e masculina ou feminina. Numeral podem ser ordinais, fracionários, naturais

Answer 2

flexão = mudança = troca
O gênero pode ser masculino ou feminino. Quando temos uma palavra no gênero masculino, como por exemplo homem e nos é pedido para flexionar, dizemos: mulher.
Em número temos singular e plural e a flexão se faz da mesma forma, se nos é dada uma palavra no singular, passamos para o plural e se ela está no plural passamos para o singular.