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cálculo estequiométrico não é nenhum dos dois, pois a química orgânica ou inorgânica é o estudo das estruturas moleculares das substâncias, nomenclaturas, ligações estruturais e etc... . a estequiometria é um cálculo matemático para saber qual a proporção correta de substâncias dentro de (x) assunto que você esteja trabalhando.
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