Matéria: Biologia
Autor: nicolezapani1225
Perguntado 8 anos atrás

Imagine um navegador que va fazer uma longa travessia do oceano Atlântico num veleiro.ou uma alpinista que va escalar uma montanha. Explique por que levar alimentos liofilizados e uma boa opção nessas situações?

Respostas

respondido por: zielrodrigues77

liofilização é uma técnica de desidratação utilizada na indústria onde o produto é congelado e submetido a baixas pressões
retirada de água dos alimentos é base para diversas técnicas de conservação ao tratar de alimentos.

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