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Bom, a maior diferença entre as verduras e legumes é a parte comestível da planta. Nas verduras, a parte comestível são suas folhas ou flores, já nos legumes a parte comestível são os frutos e as sementes.
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legumes- é um fruto que vem das leguminosas: feijão, ervilha ou vagem
verduras-vem de verde, folha, planta: alface, repolho ou couve
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