Question

como ingredientes principais dos pratos, assim como os peixes e aves. Para uma boa organização da cozinha, é comum o porcionamento e pré-preparo desses produtos, para agilizar a produção do prato quando for pedido pelo cliente.

 

Sobre o porcionamento e pré-preparo das carnes, analise as afirmativas a seguir:

Answer 1

Cade as alternativas

Answer 2

Resposta:

Explicação:

cadê as alternativas ???