Question

Qual a origem e a história do prato "Frango à Espanhola" ou "Galinha à Espanhola"?

Answer 1

A culinária espanhola é parte da culinária mediterrânica, embora com características próprias. A cozinha espanhola utiliza muito azeite de oliva, especiarias variadas e muitos vegetais. 

Outro produto muito apreciado na Espanha é o vinho, que acompanha as refeições principais. 

Internacionalmente conhecida, a paella, um prato de arroz, frutos do mar, galinha e chouriço, é o prato mais conhecido e o jamón (presunto) uma das principais iguarias.