Question

Eles causam modificações químicas nos alimentos devido aos metabólitos gerados durante o seu desenvolvimento, levando a alterações nas características organolépticas (cor, sabor, aroma, textura). Dentre esses microrganismos estão variadas bactérias, bolores e fungos. O texto acima se refere a um grupo de microrganismos com grande importância em Microbiologia de Alimentos. Eles são os: Escolha uma: a. psicrotrófilos

Answer 1

Resposta:

deterioradores

Explicação:

Corrigido pelo AVA.

Answer 2

Resposta:

deterioradores CORRETO PELO AVA

Explicação: