• Matéria: Biologia
  • Autor: gabrielhenrique2005
  • Perguntado 8 anos atrás

cite alimentos produzidos pela bacteria

Respostas

respondido por: luizguilherme231
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Os Lactobacillus e Streptococcus são usados para fazer iourgut,queijo e requeijão. 
Na fabricação de vinagre são usadas bactérias do gênero Acetobacter que transformam o etanol do vinho em ácido acético.
Bactérias do gênero Corynebacterium são utilizadas na produção do ácido glutâmico, substância utilizada em temperos para acentuar o sabor dos alimentos. 

Espero ter ajudado :)

gabrielhenrique2005: Vlw
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