Question

A produção do açúcar envolvia várias atividades e etapas. Qual era o caminho que se dava essa produção? (No Brasil Colonial).

Answer 1

As etapas da produção do Açúcar no Brasil Colonial eram: 
Preparação da terra, plantio da cana, colheita, corte e transporte,
No engenho: Moagem (extração do caldo da cana), cozimento (fervia-se o caldo para retirar a água da mistura), purga (purificação do material), branqueamento, secagem e a "embalagem".

Espero ter ajudado... Boa Sorte!