Que nutriente encontrado nos alimentos é utilizado pelo organismo como principal fonte de energia?
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O CARBOIDRATO desempenha diversas funções em nosso organismo, entre elas a nutrição das células do sistema nervoso central.
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Olá!
São os carboidratos.
Os carboidratos podem ser simples ou formando grandes cadeias, sendo chamados de polissacarídeos.
Os polissacarídeos geralmente são usados pelos seres vivos como uma estrutura, como a parede celular das plantas, ou como fonte de energia, como o glicogênio os animais.
Os polissacarídeos envolvem milhares açucares ligados através de ligações glicosídicas entre um carbono anomerico de um carboidrato simples e um carbono de outro carboidrato, geralmente é o quinto.
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