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Muitas são as funcionalidades do ácido ascórbico no organismo humano, o que faz dele extremamente essencial, a saber:
Participação no crescimento de tecidos;Participação na regulação do sistema nervoso central;Defesa do organismo contra infecções;Auxilia na manutenção da integridade dos vasos sanguíneos;Participação no processo de cicatrização de feridas;Influência no aumento da absorção de ferro no intestino;Participação na produção de neurotransmissores (como dopamina e noradrenalina), etc.Perguntas similares
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