Question

explique em que consiste a pasteurização do leite

Answer 1

Transformar o leite em algo sólido, como o queijo.
Gostou da resposta? Então marque como melhor ^^
Obrigada e bons estudos

Answer 2

A pasteurização, consiste em aquecer o leite e depois resfriá-lo rapidamente de modo que os microorganismos morram por choque térmico. Logo depois ele é colocado numa embalagem longa vida que é hermeticamente fechada, evitando que o leite entre em contato com o oxigênio e com outros microorganismos.