Question

Me ajudem por favor! Ao cozinhar alimentos, como carne ou
legumes, as pessoas costumam diminuir a intensidade da chama do fogo assim que a água começa a ferver. Será que desse modo a comida demora mais para ficar pronta? Qual a vantagem desse procedimento?

Answer 1

Geralmente isso é feito para que a comida termine de cozinhar, mas sem queimar ou passar do ponto. Pode demorar mais ou não, depende do alimento e do que se quer fazer com ele, mas teoricamente demoraria mais sim