• Matéria: Biologia
  • Autor: GuillermoTrue
  • Perguntado 8 anos atrás
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como se chama o processo anaerobio, utilizado na produção do vinagre?

Respostas

respondido por: annakarolina201
1
Fermentação alcoólica/acética
annakarolina201: para a obtenção do ácido acético vai-se primeiro à fermentação alcoólica, processo anaeróbio.
respondido por: AndrLucas
2
Se chama fermentação acética, que produz ácido acético.
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