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O coelho é um animal que simboliza fertilidade devido a sua grande reprodutividade. Desde civilizações bem antigas, como a egípcia, a ligação entre coelhos e fertilidade, nascimento, etc., é estabelecida. Na Europa, na região norte – atualmente, a Alemanha –, acreditavam no mito sobre uma deusa da fertilidade que se chamava Ostara. O coelho era símbolo do culto a essa deusa, e, passado o inverno e tendo início o período da Primavera (estação que simboliza o “renascimento”, a floração, a fertilização), os coelhos eram, com frequência, os primeiros a saírem de suas tocas e começarem a se reproduzir. Aos coelhos, símbolos de Ostara, as tradições rituais germânicas associaram a prática de entrega de ovos de aves pintados com tintas para as crianças. No momento em que iam caçar os coelhos, as crianças encontravam, escondidos nos campos, os ovos pintados e escondidos pelos adultos. é interessante saber que numa cidade da Alemanha chamada Ostereistedt, leva esse nome em razão dessa prática. e depois com as migrações alemãs para o continente americano, essa prática se generalizou. Os mais antigos registros sobre a lenda alemã do coelho que traz os ovos para as crianças teem seus registros em 1678.