Question

quais seres vivos que realizam a fermentação?

Answer 1

Bactérias e fungos.
No caso das bactérias, temos a clássica fermentação do vinho, que se torna vinagre. No caso dos fungos, temos a clássica fermentação de alguns açúcares, que originam o álcool etílico ou etanol (C2H5OH) das bebidas alcoólicas

Answer 2

Fungos no fermento, bactérias na uva.