Question

Preciso descrever um diagrama de fase eutético, e um azeotrópico. Alguém sabe??

Answer 1

A diferença do diagrama de fases de uma substância para uma mistura é na hora das tranformações, no momento da fusão e da ubulição. em uma substancia a temperatura fica constante e não se autera até que a total transformação tenha acontecido, já em uma mistura a temperatura ainda varia, pouco mais varia.
Existem misturas que podem, em um desses momentos, se comportarem como substâncias, sendo eutéticas ou azeotrópicas.
AZEOTRÓPICA se comporta como se fosse uma substancia na hora da ebulição, não mudando a temperatura por um tempo
EUTÉTICA se comporta como se fosse uma substância no momento da fusão
em anexo coloco dois diagramas o primeiro eutético e o segundo azeotrópico. perceba no grafico a linha horizontal vermelha, acontece no momento em que a temperatura fica constante