Question

como era feito o cuscuz na África

Answer 1

Na maioria das vezes ele era produzido com sêmola de cereais (que poderia ser trigo, farinha, polvilho, mandioca ou milho).Tradicionalmente, a sêmola é amassada à mão com um pouco de água até se transformar em pequenos grãos que devem ser cozidos no vapor em uma cuscuzeira e servidos com um molho .Ele é um dos pratos mais requisitados entre os mouros e árabes e faz parte da cultura desses povos.