Question

qual a importância e os beneficios da pasteurização . inclua também informações sobre o processo uht

Answer 1

pausterização visa a destruição da flora microbiana causadoras de doenças sem tirar as carcteristicas propias do produto.
o uht não precida de nenhum conservante, porque e aquecido a uma temperatura de 130c a 150 c de dois a quatro segundos, depois e imediatamente resfriado.
:)